Blog
Húsvéti hidegtál a legjobb falatokból– válogass ínycsiklandozó finomságainkból!
A húsvét nemcsak a locsolkodás és a tojásfestés időszaka, hanem az ünnepi asztalé is. Ilyenkor végre összegyűlik a család, és előkerülnek a finomabbnál finomabb falatok.
A Székely Csemegénél tudjuk, hogy a hagyományos receptek és a minőségi alapanyagok adják meg az ünnep igazi ízét. Mutatjuk, hogyan készíthetsz felejthetetlen húsvéti hidegtálat füstölt finomságainkból!
Klasszikus sonkák és húsvéti különlegességek
Sokan a hagyományos, füstölt-főtt sonkára esküsznek – és nem véletlenül. Egy jól elkészített füstölt-főtt sonka szaftos, omlós, mégis tartalmas. Azonban érdemes kicsit bátrabbnak lenni az ünnepi menü tervezésénél!
Igazi ínyencség például a füstölt karaj, amely soványabb, mégis telt ízű hús – szépen szeletelhető, elegáns megjelenésű, és remekül mutat a tálon. Vagy ott a füstölt tarja, ami kissé szaftosabb, karakteresebb ízvilágával minden vendég kedvencévé válhat. Ezek a különlegességek nemcsak alternatívái a sonkának – valódi ékei lehetnek a húsvéti asztalnak.
Tálald őket reszelt tormával, főtt tojással és házi kaláccsal, és garantáltan mosolyt csalnak a vendégek arcára.
Kolbászvariációk – pikáns és csemege falatok a tál közepére
A füstölt kolbász tökéletes választás, ha szeretnél egy kis karaktert vinni a hidegtálba. Válogass házi kolbászaink közül, és tálalj belőlük többféle típust: lágyabb ízvilágú csemege, enyhén csípős vagy erőteljesebb változatokat is megtalálsz a kínálatunkban. Egy szelet ropogós kenyérrel és zöldséggel igazi ízbomba lesz.
Szalonnák – falusi ízek, prémium minőségben
Aki igazi parasztreggelit szeretne húsvétkor, annak ott a füstölt szalonna – egyszerű, mégis verhetetlen klasszikus. A házi füstölt szalonna természetes módon érlelve készül, tiszta, rusztikus ízvilágával kiváló választás friss zöldségek és tojás mellé.
Ha kicsit különlegesebbre vágysz, próbáld ki a füstölt paprikás szalonnát – szaftosabb, gazdagabb falat, amiből biztosan kérni fogsz még. És ne feledkezzünk meg a kolozsvári szalonnáról sem, amely a húsosabb, szaftos textúrák kedvelőinek nyújt emlékezetes élményt.
Akár klasszikus ízeket keresel, akár valami különlegeset, szalonnáink között biztosan megtalálod a család kedvencét!
Egy kis extra: tojás, torma, frissesség
Ne feledkezz meg a kiegészítőkről sem! A főtt tojás, a házi reszelt torma vagy a kalács legalább olyan fontos, mint a húsfélék. A harmónia a részletekben rejlik – ahogy egy jó hidegtálban is minden falat kiegészíti a másikat.
Tervezz előre, rendelj időben!
Ha biztosra szeretnél menni, ne hagyd az utolsó pillanatra a bevásárlást. Látogass el a Székely Csemege webáruházába, és válogass kézzel készült, hagyományos füstölt finomságaink közül. Nálunk minden ünnepi hozzávalót megtalálsz – közvetlenül a készítőktől, szívvel-lélekkel csomagolva.