Blog
Adalékmentes, de annál finomabb – 3 ellenállhatatlan recept E-mentes Pista-bá finomságokkal
Egyre többen keresitek tudatosan a hozzáadott adalékanyagoktól mentes, hagyományos módszerekkel készült élelmiszereket – és mi erre nem csak bólogatni tudunk, hanem kínálni is!
Ezért hoztuk el nektek a Székely Csemege E-mentes finomságait, amelyek a jól ismert, karakteres Pista-bá ízvilágot hozzák – színezék, tartósítószer és nitrit nélkül.
De hogy ne csak nézegessétek ezeket a finomságokat, mutatunk 3 szuper receptötletet, amivel könnyedén beilleszthetitek őket a hétköznapi (vagy hétvégi) menübe.
1. Pista-bá kolbászos-tejfölös lepény – igazi székely stílusban
Felhasznált termék:
E-mentes nyers, száraz kolbász – Pista-bá 200g
Hozzávalók (4 főre):
- 1 csomag bolti leveles tészta
- 150 g tejföl
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 kisebb lilahagyma
- 10-12 szelet vékonyra vágott Pista-bá kolbász
- reszelt sajt (opcionális)
- só, bors, kakukkfű
Így készítsd el:
- A tésztát tekerd ki és tedd sütőpapíros tepsire.
- A tejfölt keverd össze zúzott fokhagymával, sóval, borssal, majd kend meg vele a tésztát.
- Szórd rá a vékonyra szeletelt lilahagymát és a kolbászt.
- Ha extrát szeretnél: mehet rá egy kis reszelt sajt is!
- 200°C-on süsd 15–18 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.
Tökéletes vacsora vagy vendégváró !
2. Sült krumpli szalámival? Igen, de nem akárhogyan! – Villámgyors “rustic” tál
Felhasznált termék:
E-mentes nyers, száraz szalámi – Pista-bá 400g
Hozzávalók (2-3 adag):
- 4-5 szem kisebb burgonya
- 1 evőkanál olívaolaj
- 6-8 szelet szalámi
- rozmaring vagy kakukkfű
- só, bors
- tejföl vagy fokhagymás joghurtmártás tálaláshoz
Így készítsd el:
- A burgonyát héjastól karikázd fel, keverd össze olívaolajjal, fűszerekkel.
- Süsd 200°C-on kb. 25 percig, amíg pirulni kezd.
- Ezután tedd rá a szalámiszeleteket, és süsd még 5 percig, hogy egy kis ropogós “chips-hatás” is meglegyen.
- Tálald hideg mártogatóssal – pl. fokhagymás tejföllel.
Egyszerű, de annál finomabb – és nem utolsósorban: teljesen adalékmentes!
3. Tojásos reggeli Pista-bá módra – A díjnyertes kolbász most főszerepben
Felhasznált termék:
Száraz, díjnyertes Pista-bá kolbász – 280g
Hozzávalók (1 kiadós reggelihez):
- 2 tojás
- 1 szelet friss kenyér vagy kovászos vekni
- 4-5 karika díjnyertes kolbász
- vaj vagy olaj
- némi friss zöldség: paprika, paradicsom, retek
Így készítsd el:
- A kolbászt serpenyőben egy kevés zsiradékon süsd meg, míg kissé megpirul.
- A tojásokat törd rá – készítheted tükörtojásnak, rántottának, ahogy szereted.
- Friss kenyérrel, zöldséggel tálald – és indulhat is a nap!
Tipp: ha vendégek jönnek reggelire, készíts mini verziókat muffinformában!
Miért pont az E-mentes termékek?
Az adalékanyag-mentes, nitritmentes húsáruk egyre népszerűbbek – nem véletlenül:
- nincs bennük tartósítószer, színezék, „E-szám”
- a sózás, füstölés és idő az, ami tartósít – semmi más
- így a természetes íz kerül előtérbe
Ha még nem kóstoltad, ideje beemelni ezeket a finomságokat a hétköznapokba is.
Az E-mentes kínálatunkat itt találod – add hozzá a kosaradhoz, és próbáld ki valamelyik receptet még ma!