Blog
Amikor az ízek hazavisznek – két csomag, amik nemcsak finomak, hanem történeteket is mesélnek el
Vannak napok, amikor hiányzik valami megfoghatatlan. Egy otthon-illatú reggel. Egy régi konyha nyikorgó ajtaja. Egy vasárnap, ahol a kályha melegít, a házi kolbász illatozik, és valaki azt mondja: „Ülj csak le, van itt minden.”
Ez az érzés él tovább a Székely Csemege két csomagjában: a Székely Vendégváró csomagban és az Erdélyi Csomagban. Ezek nem egyszerűen húsok, ezek történetek. Ízekbe zárt otthonérzet. Egy falat nosztalgia – és ha hagyod, elrepítenek oda, ahol még a reggeli is ünnep volt.
Székely Vendégváró Csomag – amikor minden falat, egy kis nosztalgia
Emlékszel, amikor gyerekként hazaérkeztél a nagyszülőkhöz, és már az udvaron érezted a kolbász illatát? Nem kérdezték, éhes vagy-e. Csak pakoltak eléd egy fatálat, rajta szalonna, kolbász, egy kis kenyér, hagyma, és már nem is voltál vendég – otthon voltál.
Ez a csomag erről szól. Nem a mennyiségről, hanem a figyelmességről.
Ha valakit vendégül látsz, és ebből kínálod, azt üzened: „Jó, hogy itt vagy. Maradj még egy kicsit.”
Tálalási ötlet:
-
Szeleteld fel a kolbászt vékonyan, rendezd egy fatálra házi kenyérrel, zöldségekkel.
-
A tepertőkrém mehet kis csuporba, mellé meleg pirítós vagy pogácsa.
-
Egy karcsú pálinkás pohár az asztalon – és kész is a fogadtatás.
Erdélyi csomag – ahol minden falatban benne van a hegyek csendje
Ha valaha ültél egy erdélyi konyhában, ahol a dédimama rotyogtatta a levest, a tata pedig a friss kolbászt szeletelte a deszkán, tudod: ezek az élmények örökké velünk maradnak.
Ez a csomag nem a városnak készült. Hanem annak, aki emlékezni akar. Aki hallani akarja a farönk pattogását a tűzön. Aki úgy enne egy falat füstölt szalonnát, mintha újra hatéves lenne egy piros kis széken ülve a sparhelt mellett.
Receptötlet – Erdélyi serpenyős reggeli
-
Kockázz fel egy darab füstölt szalonnát, pirítsd zsírjára.
-
Adj hozzá felkarikázott kolbászt, hagymát, süsd illatosra.
-
Üss rá tojásokat, fűszerezz.
-
Mellé csak friss kenyér, és csend – hogy hallgasd, ahogy a reggel beszél.
Egy falat Erdély, egy csipet Székelyföld
Ezek a csomagok nemcsak finomak – hanem hidak. Kapcsolatot teremtenek múlt és jelen között. Emlékeztetnek arra, honnan jövünk és hogy a legfontosabb dolgok – a jó falatok, a nevetések, a házi ízek – nem mennek ki a divatból.
Bármelyik csomagot is választod, egy biztos: ezekkel az ízekkel nem lehet melléfogni. Tálald szeretettel, adj hozzá egy kis történetet vagy emléket – és máris életre kel a vendégszeretet legszebb formája.
Látogass el a Székely Csemege webáruházba, és fedezd fel az igazi, hagyományőrző ízek világát: www.szekelycsemege.hu